吃肉桂可活血通经止痛！与桂皮有何分辨？专家

厨房里有一种佐料叫“五喷鼻粉”，常用于卤肉或肉食调味，贵价的五喷鼻粉都市用上优质的肉桂。自古以来，肉桂便被普遍利用于多种用处，比方古埃及人制造木乃伊时便会用到肉桂等喷鼻料作防腐剂；而在瑞典，肉桂面包是公民美食，外地更把每年10月4日定为肉桂面包节。肉桂是货色方文明交换的喷鼻药之一，更是商业史上的可贵商品。在东方殖平易近地扩大时期，锡兰肉桂成为各国争取的喷鼻料，其代价堪比黄金；而中国则将其药食两用。咱们常吃的台式肉燥、苹果批、连锁咖啡店售卖的肉桂卷，都可尝到肉桂奇特的喷鼻气。吃肉桂可活血通经止痛！教1招自测品质肉桂作为中药应用，最早收录于《神农本草经》，被列为下品。依据《中国药典》记录，正宗的肉桂是樟科动物肉桂Cinnamomum cassia的树皮，其味辛、甘，性年夜热，具补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经之功能，官方把肉桂比作动物药中的鹿茸。临床上，肉桂跟附子参加医治脾胃虚寒的“理中丸”中，可增强温脾的感化；肉桂还常常与附子、干姜配伍，可回阳救逆，对急重的病情无力挽狂澜之效。而桂皮常被用来除冷、健胃，有补火助阳、散寒止痛、温经通脉的功能。肉桂的采收个别在春分之后，这时树皮成长茂盛，只有在树干割上一刀，就很轻易将树皮原块剥下。肉桂道地产区位于“桂”地 （桂是广西的简称），秦朝在广西所置的桂林郡，该地肉桂成林，品质精良，但留神秦朝的桂林郡并非明天的桂林，而是广西贵港的桂平。现时，肉桂产区单一，如桂平、平南跟罗定生产的称为“西江桂”；防城港、东兴生产的称为“防城桂”或“东兴桂”；越南清化省生产的称为“清化桂”。市场上，肉桂商品销量很年夜，这些年邻国老挝也开端种植肉桂。喷鼻港上环高升街的中药市场，有些药店专卖喷鼻料喷鼻药，不丢脸见林林总总的肉桂商品，如“筒桂”、“板桂”、“企边桂”、“油桂”、“烟桂”等。这些称号都是依据肉桂商品的表面或油性而定名，本文就不深刻叙说。在此，笔者有些小方式能够教各人测试肉桂的品质，特殊含油量高皇冠赌场官方网站的买球的app排行榜前十名推荐肉桂商品，只有在肉桂树皮内层用指甲一划，若见一道清楚油痕，放近鼻子闻到浓烈的肉桂幽香，这就是优质肉桂的辨别根据。桂皮与桂皮有何分辨？已经有友人问道：“平常佐估中或咖啡伴用的桂皮是肉桂吗？”两者固然表面气息都非常类似，但两者种类纷歧样，功能跟价钱都相距甚远，不克不及等量齐观。这些桂皮佐料重要起源于樟足球滚球平台app科其余动物种类（如阴喷鼻或天竺桂）的树皮，个别表面轻浮，油性绝对较低，其性温，不像肉桂为年夜热之品，不补火助阳、引火归源之功，虽可饮食调味，切弗成替换肉桂入药。肉桂跟桂皮是药食同源的喷鼻料，畸形调味食用不什么不合适食用的人群。但需牢记多吃肉桂会轻易上火，就像吃太多薯片一样。市场上肉桂类商品单一，若盼望以肉桂入药，购置或应用前倡议先追求西医师或中药配药师的专业看法，以策万全。撰文：喷鼻港都市年夜学照顾护士及安康学院高等讲师、国度执业中药师 周若龙博士